Boen de aardappelen schoon. Kook ze gaar in licht gezouten water en halveer ze. Spoel de selder en snij hem in boogjes van ongeveer 4 cm. Spoel de peterselie, laat uitlekken en snipper fijn. Pel en pers het teentje knoflook. Meng met de peterselie en 6 eetlepels olijfolie. Meng de selder met de aardappelen en de kruidenolie en hussel goed door elkaar. Verhit de grill en rooster alles goudbruin. Bestrooi met grof zeezout en serveer.