|
4 porties 30 minuten
bokalen witte tonijn in eigen nat (2 x 140 g, uitgelekt gewicht)
1 blik gestrekte ansjovisfilets in olijfolie (30 g)
1 flesje passata (700 g)
1 potje verse fijngehakte ui (50 g)
1 citroen
500 g spaghetti
1 bokaaltje nonpareilles kappertjes (70 g, uitgelekt gewicht)
1 bokaal visfond (4 dl)
2 el olijfolie
1 el fijngesnipperde knoflook
1 chilipeper
4 takjes platte peterselie
peper en zout
|
Breng een grote kookpot gezouten water aan de kook.
Hak de rode peper fijn en fruit hem 5 min. in een stoofpan met de olijfolie, de ui en de knoflook. Meng met de uitgelekte tonijn en giet er na 1 min. de visfond bij. Laat 2 min. op een hoog vuur inkoken en voeg dan de passata toe. Laat 10 min. sudderen.
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
Schep de kappertjes en de gehakte peterselie bij de saus. Breng verder op smaak. Meng met de uitgelekte pasta, voeg de uitgelekte ansjovisfilets toe en dien meteen op, met citroenpartjes. |
| Bron | https://www.delhaize.be |