Verwarm de oven voor op 190 graden. Pel de look en hak fijn. Wring/duw al het het vocht uit de ontdooide spinazie. Doe in een ruime mengkom de tomatenblokjes, zongedroogde tomaatjes, spinazie, fijngehakte look, basilicum, oregano, bouillon, peper en zout. Meng goed. Voeg dan de droge (ongekookte) pasta toe samen met de blokjes kaas en Parmezaanse kaas. Meng goed. Doe dit mengsel in een ruime ovenschaal en dek af met aluminiumfolie. Bak dit 45min in de oven. Verwijder dan het aluminiumfolie. Breek de burrata in stukjes en leg dit bovenop de pasta. Bak nog eens 20min in de oven. Haal uit de oven en serveer direct.