Naanbrood met tandoorispies
Amuse - Voorgerecht - Kip/Gevogelte - Vlees - Indiaas - BBQ - Zomer - Herfst
4 porties 50 minuten
(0)
420 g ovenschotel kipfilethaasjes tandoori 4 mini-naanbroodjes 450 g diepvries tuinerwtjes extra fijn 1 rode ui 1 citroen 15 g verse munt 2 el Griekse yoghurt 4 el mangochutney
Week de satéprikkers 30 min. in koud water. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Rijg elk kiphaasje aan een satéprikker. Gril in 10 min. bruin en gaar. Bak ondertussen de naanbroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng een ruime pan water aan de kook en kook de tuinerwtjes 5 min. Snipper de ui en rasp de gele schil van de schoongeboende citroen. Doe de tuinerwtjes in een hoge beker, voeg de ui, het citroenrasp en de muntblaadjes toe en pureer. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Roer de yoghurt erdoor. Serveer de spiesjes met de naanbroodjes, erwten-muntpuree en mangochutney.
Bron Albert Heijn

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Zomer-recepten ook lekker...

Sandwich met rivierkreeft, wortel en dille
Ge­grild brood met ro­mi­ge krui­den­sa­la­de en gar­na­len
Gezonde kippensalade
Eilandsalade
Naan brood
Fileja calabresi
Orzo met paprika's
Tarte tatin van cherrytomaten met grove pesto