Tomaat, feta, rozemarijn brood
Amuse - Bijgerecht - Brood/ontbijtkoeken - BBQ - Zomer
1 porties 90 minuten
(0)
500g ciabatta brooddeeg, pak 330 g half gedroogde hete chilitomaten 1 el rozemarijn geplukte naalden 200 g feta, verkruimeld
Verwarm de oven tot 200°C. Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking, kantel het op een met bakpapier bekleed dienblad en vorm het in een grote rechthoek deeg ongeveer 3 cm diep. Giet de tomaten af in een zeef en kantel ze in een kom (bewaar de olie). Meng de rozemarijn, feta en 3-4 eetlepels olie uit de pot. Maak met je vingers kuiltjes in het deeg en strooi dan over het tomatenmengsel en besprenkel met meer olie uit de pot. Bak gedurende 25 minuten of tot ze gepoft en goudbruin zijn. Serveer warm en besprenkeld met wat meer olie uit de pot, als je wilt.
Bron https://www.olivemagazine.com

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Bijgerecht-recepten ook lekker...

Spicy bloemkool van de bbq
Limabonen met raapstelen, raapsteelpesto, doperwten & feta
Spruitjessalade met citrusolie
Onigiri
Kimchi van spruitjes
Gefermenteerde hotsauce
Facon (aubergine spek)
Gehakte salade