Foto niet specifiek aan het recept Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de pancetta met de knoflook 4 min. zachtjes. Voeg de kerstomaatjes met het vocht toe en kook in 10 min. tot een dikke tomatensaus. Breng intussen voor de gnocchi een pan met ruim water aan de kook. Verhit in de koekenpan de laatste 3 el olijfolie. Bak de haricots verts in 5-6 min. knapperig gaar. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de tomatensaus van het vuur. Schep de gnocchi en de gorgonzola door de suas en laat de kaas iets smelten. Schep de gnocchi op 4 borden en bestrooi met de peterselie en peper naar smaak. Serveer met de haricots verts.