Verwarm de oven voor op 210°. Bekleed een bakblik met bakpapier. Schep de kippenvleugels in een grote kom om met +/- 165 ml van de kimchivloeistof en ahornsiroop. Spreid ze uit op de bakplaat. Schenk het achtergebleven mengsel in een steelpan en breng het aan de kook op hoog vuur. Draai het vuur laag en laat 3-5 min iets inkoken, onder af en toe te roeren. Neem van het vuur. Kwast de kipvleugels licht in met de kimchi-siroop en bak ze +/- 45 min. tot ze gaar en lekker sticky zijn. Draai ze om na ongeveer 30 min. Schep de kipvleugels op een schaal, bestrooi ze met gehakte pinda's en koriander en serveer ze met extra kimchi.