Extra dikke bosbespancakes
4 porties
20 minuten
|
|||
1 kop bloem
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel baking soda
1/2 theelepel zout
1 kop karnemelk
2 eetlepels suiker
2 grote eieren, gezwaaid
1/2 theelepel vanille
2 eetlepels plantaardige olie of gesmolten boter
1 kopje verse bosbessen
boter en siroop voor serveren
|
Klop het bloem, bakpoeder, baking soda en zout.
Voeg karnemelk, suiker, eieren, vanille en olie toe en klop deze dooreen (niet overmixen, enkele klontjes zijn goed!). Roer er zacht de bosbessen door.
Verwarm een bakplaat tot 180 graden of grote pan op middelhoog vuur. Vet in met kookspray of gesmolten boter.
Gebruik een maatbeker van 1/3 of 1/2 kop om het beslag op te scheppen en giet het op de grillplaat / pan. Raak 2-3 minuten niet aan tot zich kleine belletjes in het beslag beginnen te vormen. Draai en bak nog eens 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn.
Top met boter en siroop en serveer.
|
||
Bron | https://www.lecremedelacrumb.com |