Gnoc­chi oven­scho­tel met ro­mi­ge kip
Hoofdgerecht - Kip/Gevogelte - Vlees - Ovenschotel - Pasta - Zomer
4 porties 25 minuten
(0)
4 el milde olijfolie 800 g koelverse gnocchi 250 g kastanjechampignons 350 g kipdijfilet 250 g cherrytomaten 185 g Paturain Cuisine knoflook & fijne kruiden 100 g geraspte belegen kaas 7½ g verse basilicum
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de gnocchi in 15 min. goudgeel. Maak ondertussen de champignons schoon met keukenpapier en snijd in vieren. Snijd de kipdijfilet in blokjes. Verhit de rest van de olie in een hapjespan en bak de kip 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak 5 min. mee. Halveer de cherrytomaten en voeg samen met de gnocchi toe aan de kip. Roer de Paturain Cuisine erdoor en warm 1 min. mee. Breng op smaak met peper. Verdeel het mengsel over de ovenschaal en strooi de kaas erover. Bak de gnocchischotel ca. 15 min. in het midden van de oven tot de kaas gesmolten en lichtbruin is. Snijd het basilicum grof en verdeel over de ovenschotel.
Bron https://www.ah.be

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Kip/Gevogelte-recepten ook lekker...

Banh mi met kip en satésaus
Banh xeo met kip
Kipkatsu-curry met rijst
Koreaanse kip
Dim sum van kip en garnalen met geurige bouillon
Springrolls met kip
Gebakken kalkoen gehaktballen
(Mini) Koreaanse Kip Bao