Chorizo en quesadilla's met rode peper
Hoofdgerecht - Varken - Vlees - Mexicaans - Streetfood - Zomer
2 porties 15 minuten
(0)
50 g mozzarella, geraspt 50 g chorizo, in blokjes 1 geroosterde paprika, uit blik, in blokjes handvol koriander, gehakt zout en peper 2 tortilla's
Doe all ingrediƫnten, behalve de tortilla in een kom en meng deze goed. Breng het op smaak met zout en peper en verdeel het vervolgens over een tortilla. Werk af met een andere tortilla en schuif de tortilla in een hete koekenpan met antiaanbaklaag. Laat 2-3 minuten koken, draai dan om en kook de andere kant tot de kaas smelt en de vulling heet is. In partjes snijden.
Bron https://www.olivemagazine.com

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Zomer-recepten ook lekker...

Energieballetjes met pindakaas
Toast advocado
Bloemkool spaghetti
Kwark-maanzaadcake met blauwe bessen
Bruschetta met mozzarella
Gegrilde groenten salade
Pasta Al Limone
Vol-au-vent met Poulettekes