Breng voor de pasta in een grote pan ruim water met zout aan de kook. Verhit 4 el olie in een ruime koekenpan en bak de ui met de aubergine en de bleekselderij op halfhoog vuur in 10 min. goudbruin. Voeg wat eetlepels water toe als het allemaal wat te droog wordt. Rooster in een droge koekenpan de amandelen op laag vuur goudbruin in 6-8 min. Je kunt wat olie toevoegen, maar het hoeft niet. Houd wel in de gaten of de amandelen niet te donker worden. Schuif ze op een bord. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Pureer de kruiden in een maatbeker met 2 el van de geroosterde amandelen, de helft van de kaas en 6 el olie. Voeg evt. wat van het pastakookwater toe om de pesto wat dunner te maken. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en doe bij het auberginemengsel. Bak kort door tot de tomaatjes wat zachter zijn, maar laat ze niet helemaal gaar worden. Giet de pasta af en vang wat kookwater op. Meng de pasta met het auberginemengsel. Maak iets ‘soepeler’ met wat van het opgevangen kookwater. Bestrooi met de overgebleven amandelen. Serveer de pasta met de pesto en de rest van de kaas.