Havermout crumble met bramen
Ontbijt - Zomer
4 porties 45 minuten
(0)
1 doosje bramen, diepvries 2 tl citroensap 1 tl kaneel 100 g havermoutmeel 50 g roomboter, op kamertemperatuur 1 rijpe banaan snufje zout Extra roomboter yoghurt
Verwarm de oven voor op 180 ÂșC. Vet een ovenschaal in met wat roomboter. Meng het kaneel en citroensap door de bramen en verdeel ze over een kleine ovenschaal. Doe de havermout in een blender en vermaal tot meel. Doe het meel in een kom. Snijd de roomboter in blokjes en voeg deze toe aan de kom. Prak de banaan fijn en voeg toe aan de kom. Kneed alles met je handen. Pak een bolletje deeg en verkruimel dit tussen je handen boven de schaal met bramen. Wilt het verkruimelen niet helemaal lukken, scheur het deeg dan in stukjes en verdeel deze over de bramen. Zet de ovenschaal 35 minuten in de oven. Even laten afkoelen en opdienen met een beetje yoghurt.
Bron https://www.dehippevegetarier.nl/

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Zomer-recepten ook lekker...

Spicy bloemkool van de bbq
Orzo met feta, venkelzaad en sinaasappel
Venkel in de oven met trostomaatjes en tijm
Broccolipasta
Spitskool uit de oven met feta
Pappardelle met ricotta en gepofte snoeptomaten
Pittige kipkebab met gegrilde ananas
Flatbreads met geroosterde bloemkool en yoghurt