Foto niet specifiek aan recept. Doe de gehakte tomaten en de helft van de bouillon in een keukenmachine en pulseer tot een gladde massa. Giet in een steelpan met de resterende bouillon, breng zachtjes aan de kook en houd op een laag vuur. Doe ondertussen de boter en de olie in de bodem van een grote pan en verwarm zachtjes tot de boter gesmolten is. Voeg de ui toe en bak zachtjes gedurende 6-8 minuten tot hij zacht is geworden. Roer de knoflook en rozemarijn erdoor en bak nog 1 minuut. Voeg de rijst toe en kook, al roerend, gedurende 1 minuut. Begin met het toevoegen van de hete bouillon en het tomatenmengsel, ongeveer een kwart per keer. Laat de risotto koken, roer vaak en voeg meer bouillon toe als deze is opgenomen. Nadat u de helft van de bouillon hebt toegevoegd, voegt u de kerstomaatjes toe. Na 20-25 minuten moet de rijst romig en zacht zijn, de cherrytomaatjes zacht en alle bouillon opgebruikt. Dek af en laat 1 minuut staan, roer dan de basilicum erdoor. Serveer bestrooid met Parmezaanse kaas en flink wat zwarte peper.