Kikkererwten curry sandwich
Ingrediënten
1 rode ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blikje (220g) kikkererwten
1/4 kopje (60g) tahini
1 eetlepel sriracha
1 theelepel kerrie en paprika
zout naar smaak
1/2 citroen
1 eetlepel agave of ahornsiroop
Recept
Versnipper de ui en de knoflook. Meng samen met de kikkererwten en plet deze.
Voeg de Tahini, kruiden en chilipasta toe. Voeg naar smaak het sap van een halve citroen toe en de siroop.
Meng alles goed en presenteer op burger of sandwich met sla en tomaat.