Bananen havermout-pudding

2 porties 25 min fitmamarealfood.com ±318 kcal/portie

4,0

1 rating
Bananen havermout-pudding
Thuiskeuken Zomer Ontbijt Brits Winter Herfst Lente

Ingrediënten2porties

  • 64,032 gouderwetse haver
  • 480 gwater
  • 1banaan, in plakjes gesneden
  • 1,5 gzeezout
  • 4,8 gvanille-extract
  • 3eieren
±318 kcal / portie (±636 kcal totaal voor 2 porties)
  • Per portie:
  • Eiwit 16 g
  • Koolhydraten 35 g
  • Vet 12 g

Recept

Voeg havermout, water, banaan, zeezout en vanille toe aan een klein panje en zet het op middelhoog tot hoog vuur.
Kook 10 minuten, roer af en toe.

Breek de eieren in een kom.

Als de havermout bijna klaar is, voeg je het ei (en eventueel kokosolie) toe en begin je constant te kloppen. Blijf kloppen en koken tot de havermout luchtig, romig oogt en je geen ruw ei meer ziet (ongeveer 2-3 minuten).

Serveer met je favoriete havermouttoppings!

Gelijkaardige recepten

Engelse muffins

Cheddar-preimuffins

Engelse muffins