Asperges uit de oven met knoflook & Parmezaan
Ingrediënten2porties
- 500 gasperges
- 41,4 golijfolie
- 3 teentjesknoflook, geperst
- 50 gparmezaan, geraspt
- groene kruiden· naar wens
- peper
- zout
±355 kcal
/
portie
(±711 kcal totaal voor 2 porties)
- Per portie:
- Eiwit 14 g
- Koolhydraten 10 g
- Vet 28 g
Recept
Verwarm de oven voor op 200℃ hetelucht.
Snijd het kontje van de asperges en schil ze met een dunschiller. Verspreid de asperges over de bakplaat.
Roer de olijfolie en teentjes knoflook door elkaar en verdeel de knoflookolie over de asperges.
Strooi peper en zout over de asperges en rooster ze vervolgens 30 minuten in de oven, tot ze gaar en zacht zijn.
Strooi de laatste 10 minuten van de baktijd de Parmezaanse kaas over de asperges. Bak mee tot de kaas krokant is.
Garneer de asperges met verse groene kruiden en extra zeezout.