XXL Brownie met hazelnoten
Ingrediënten
6 eieren
200 g geroosterde hazelnoten
90 g zelfrijzend bakmeel
180 g kristalsuiker
225 g boter
1 snuifje zout
300 g pure chocolade dessert (tabletten of callets)
Recept
Verwarm de oven voor op 160°C.
Snijd de boter in stukken en laat op een heel zacht vuurtje in een kookpot smelten. Voeg de gehakte chocolade (of de callets) toe en laat zachtjes smelten. Haal van het vuur zodra het mengsel glad is en voeg dan de bloem, het zout en de suiker toe. Meng het geheel. Voeg de eieren toe en meng goed. Voeg dan de hazelnoten toe.
Giet het mengsel in een grote met bakpapier beklede vierkante bakvorm (30 cm zijde) en bak 25 min in de oven.
Laat afkoelen en snijd in stukken.