Scandinavische croque
Ingrediënten
100 g zure room
4 takjes dille
1 citroen
peper
zout
2 roggedesembroodjes
2 plakjes Beemster jong
8 groene mini-asperges
100 g gerookte zalm
Recept
Foto niet specifiek aan recept.
Meng de zure room met de fijn gehakte dille, 1/2 koffielepel citroenrasp, peper en zout. Belg de broodjes met een half plakje kaas, wat zure room, vier mini-asperges, de gerookte zalm en tot slot opnieuw een half plakje kaas. Toast het broodje in een grillpan of oven tot de kaas gesmolten is.