Kippenspiesjes met romige dragonsaus
Ingrediënten
Voor de kippenspiesjes:
2 dubbele kipfilets
1 courgette
1 kl kippenkruiden
2 el olijfolie
Voor de saus:
200 ml kippenbouillon
200 ml room van Inex
200 ml witte wijn
2 handenvol verse dragon
Zwarte peper van de molen
Recept
Snijd de kipfilets in reepjes, snijd repen van de courgette met behulp van een dunschiller. Rijg de kippenreepjes en de courgettereepjes op satéstokjes.
Doe de kippenbouillon met de room en de witte wijn in een steelpannetje, laat inkoken tot je een mooie dikkere saus krijgt. Kruid met wat zwarte peper van de molen. Bak intussen de kippenspiejes in een pan met wat olijfolie.
Hak de dragon fijn en meng onder de saus. Serveer de kippenspiesjes met de saus.