Overnight oats met appel
Ingrediënten
1 appel
80 g havermoutvlokken
1 el pindakaas
250 ml melk
100 g volle yoghurt
1 tl kaneel
Extra garnering:
1/2 appel (Jonagold)
1 el pindakaas
snuifje kaneel
Recept
1 dag op voorhand:
Schil en ontpit de appel. Rasp de appel grof.
Roer 1 eetlepel pindakaas los met de melk en yoghurt. Voeg de geraspte appel, havermoutvlokken en kaneel toe. Giet in 2 glazen potjes, dek af en laat 1 nacht zwellen in de koelkast.
De dag zelf:
Garneer met fijngesneden blokjes appel, pindakaas en een snuifje kaneel.