Kletskopjes
Ingrediënten
40 g kokosolie
1 tl esdoornsiroop
30 g havermout
30 g pecannoten
10 g kokosrasp
60 g kokosbloesemsuiker
snufje zout
snufje kaneel
Recept
Verwarm de oven voor op 170°C.
Verhit de kokosolie en de esdoornsiroop in een steelpannetje op een laag vuur tot de olie gesmolten is.
Maal intussen de havermout tot meel en hak de pecannoten in kleine stukjes.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak kleine hoopjes van het deegmengsel en zorg voor voldoende afstand tussen de verschillende hoopjes zodat de kletskopjes niet samensmelten bij het bakken. Bak ongeveer 7 min. in de voorverwarmde oven en houd de kletskopjes goed in de gaten zodat ze niet aanbranden.
Laat helemaal afkoelen