Pulseer ontpitte dadels in een keukenmachine of blender tot ze in kleine stukjes zijn of tot het een bal vormt. Voeg havermout, chocolade, chiazaad en pindakaas toe en pulseer of mix tot het gecombineerd is. Je wilt dat er consistente kleine stukjes zijn, maar niet overmatig verwerkt. Rol voorzichtig in balletjes van 1 inch (29-30 gram per balletje) en gebruik de warmte van je handen om ze samen te kneden. Er zouden 14-15 balletjes moeten ontstaan (hoeveelheid zoals in het originele recept // pas aan als je de grootte van de partij verandert). Zet 15 minuten in de koelkast of vriezer om op te stijven. Anders zo eten! In een luchtdichte zak of bak maximaal een week houdbaar. Invriezen voor langer bewaren.