Verhit de olie in een stoofpot op een matig laag vuur. Voeg de in blokjes gesneden uien en een snufje zout toe. Kook het 10 minuten of tot de uien goudbruin zijn. Voeg de knoflook en kerriepoeder toe. Kook tot ze geurig zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg de tomaten in blik toe en kook 2-3 minuten of tot de saus gereduceerd is. Schraap de bruine stukjes die op de bodem van de pan blijven liggen weg om aanbranden te voorkomen. Gebruik indien gewenst een spatel om wat tomatenblokjes te breken. Doe de kikkererwten, kokosmelk en suiker in de pan. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen, onafgedekt, of tot de saus is ingedikt. Breng de saus op smaak met zout en zwarte peper. Serveer met Indiase rijst, verse koriander en een kneepje vers limoensap.