Gegrilde groenten Snij alle groenten in schijfjes, kruid met peper en zout en olijfolie. Grill ze aan beide kanten. Leg de zoete aardappel hoger op de barbecue, ze hebben een langere kooktijd. Dresseer op een schotel. Serveer met de tahinsaus en tomaten. Tomaten–amandel dip Leg de tomaatjes overgoten met olijfolie en gekruid met peper en zout en lookpoeder in een schaal, gedurende 15 min op 190° in de barbecue. Mix met de zeste, de amandelpasta en de bloemetjes. Tofu tahin dip Meng alle ingrediënten onder elkaar en doe in een kom. Werk af met olijfolie, piment d’espelette en korenbloem.