Aziatische roerbak met pulled oats, rijst en paksoi
Hoofdgerecht - Vegetarisch - Vegan - Chinees - Rijst/Noedels - Streetfood - Lente
4 porties 25 minuten
(0)
300 g rijst (bijv. pandan) zout en peper 2 el zonnebloemolie 175 g Pulled Oats naturel 2 teentjes knoflook (geperst) 3 kroppen Shanghai paksoi (in partjes) 100 g peultjes 2 wortels (geschild en in dunne linten geschaafd) 4 el sojasaus 1 el sesamzaad handvol korianderblaadjes 2 limoenen (in partjes)
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met wat zout. Verhit intussen de olie in een wokpan en bak er de Pulled Oats samen met de knoflook ca. 3 minuten in. Doe de paksoi, de peultjes en de wortel linten erbij en bak alles nog ca. 3 minuten verder. Voeg de gekookte rijst toe en blus het geheel af met de sojasaus. Roerbak het geheel kort verder en breng op smaak met zout en peper. Garneer met de sesamzaadjes, koriander en limoenpartjes.
Bron https://www.foodiesmagazine.nl/

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Chinees-recepten ook lekker...

Voorspoed salade met gerookte zalm
Noedels met gestoomde aubergine, vega gehakt en pepers
Salade met sticky kip
Romige noedels met tofu en soja-azijndressing
Kung Pao tofu met rijst en groenten
Geroerbakte spitskool
Geroosterde bloemkool met hoisin saus
Aziatische roerbak met pulled oats, rijst en paksoi