Verwarm de oven voor op 175C en bekleed een ovenschaal met bakpapier. Combineer gesmolten boter en suiker in een grote kom en roer goed. Voeg eieren en vanille-extract toe en roer tot het volledig gecombineerd is. Zet apart. Klop in een aparte kom de bloem, maïzena, bakpoeder en zout door elkaar. Roer de droge ingrediënten geleidelijk door de natte ingrediënten tot ze volledig gecombineerd zijn. Spatel de witte chocoladeschilfers en noten erdoor, indien gebruikt. Spreid het blondiebeslag uit in de voorbereide pan en plaats in de oven. Bak op 175C voor 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt of met een paar fudgy kruimels. Laat afkoelen alvorens aan te snijden en te genieten