Verwarm je airfryer of oven voor op 190°C. Meng de aardappelen met olie, zout en peper. Spreid ze uit op een ingevette bakplaat of plaats ze in de airfryer en bak ze in 10 minuten goudbruin. Meng in een kleine kom gochujang, gochugaru, sojasaus, azijn, honing, bouillonblokje, knoflook, zout, heet water en maïzena tot een goed mengsel. Zet apart. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien en paprika\'s toe en bak ze 1-2 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de saus toe en bak nog 1-2 minuten. Voeg de aardappelen, groene ui, geroosterde sesamzaadjes en geroosterde sesamolie toe. Roer tot het gecombineerd is en pas de kruiden aan volgens je smaak. Je Koreaanse Chili Aardappelen zijn klaar!