Verwarm de oven tot 200C. Doe de bloem in een grote kom, samen met voldoende kruiden en het paprikapoeder, de knoflookkorrels en de gedroogde oregano. Klop langzaam de plantaardige melk erdoor tot je een glad, dun beslag hebt. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier en houd het bij de hand. Schep de panko paneermeel in een ondiepe kom. Voeg met een vork een bloemkoolfloret toe aan de beslagkom en schep om zodat het volledig bedekt is. Schep de bloemkoolfloret vervolgens uit de beslagkom, laat overtollig beslag eraf druipen en voeg toe aan de paneermeelkom. Breng over naar de bakplaat en herhaal met de resterende roosjes. Bestuif de roosjes licht met de bakspray en plaats de bakplaat 25-30 minuten in de oven, waarbij je halverwege omroert, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Doe ondertussen de sriracha, zoete chilisaus, honing en limoensap in een kleine pan en zet op een middelhoog vuur. Verwarm tot het net doorgewarmd is. Doe de bloemkoolroosjes in een grote kom en giet de saus uit de pan erover. Schep goed om en doe ze in een ondiepe serveerschaal. Strooi de geroosterde sesamzaadjes en lente-ui erover.