Gooi alle ingrediënten in een blender en mix tot een egaal deeg. Laat het pannenkoeken beslag minstens 5 minuutje rusten, hierdoor bindt het deeg beter en scheppen ze achteraf gemakkelijker om. Laat de pan goed warm worden en doe er een beetje neutrale olie of plantaardige bakboter in. Bak de pannekoeken om een middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. You know the drill: ahornsiroop, suiker, pindakaas, confituur, chocolade sprinkles, stukjes banaan.. Hoe meer toppings, hoe beter. Enjoy!