Romige champignon - spinaziefettucine
Hoofdgerecht - Vegetarisch - Pasta - Herfst
4 porties 25 minuten
(0)
400 g fettucine 1 el olijfolie 1 ui (fijngesnipperd) 2 teentjes knoflook (geperst) 400 g champignons (in schijfjes) 125 ml zure room 120 g jonge bladspinazie 200 g doperwten (diepvries)
Bereid de fettucine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en doe terug in de pan. Verwarm ondertussen de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en de knoflook ong 5 minuten in de pan. Voeg de champignons toe en bak 5-7 minuten. Voeg de zure room, de jonge bladspinazie en de doperwten toe en bak ong 3 minuten Roer de fettucine er doorheen.
Bron Gezond eten

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Hoofdgerecht-recepten ook lekker...

Stoof van worst, pompoen en tomaat met knoflooktoast
Gepofte aubergine met rodelinzencurry, feta en geroosterd venkelzaad
Ravioli met walnoot-saliericotta en bruine maanzaadboter
Ravioli met burrata en boerenkoolpesto
Gevulde courgettes
Kippenspiesjes met romige dragonsaus
Savooiekool en shiitakes met sinaasappel, knoflook en komijn
Mosterdkrieltjes met sjalot en tuinkers