Krokant gescheurde halloumi salade
Lunch - Vegetarisch - Kaas - Slaatje - Lente - Zomer - Herfst - Winter
2 porties 30 minuten
(0)
Champagneazijn citroensap Honing Olijfolie Tahini of mosterd Sjalot, fijngehakt Zout en peper Voor de salade: 1 pak halloumi 1 theelepel olijfolie 1 grote krop botersla 1 avocado, in plakjes gesneden 2 komkommers, in plakjes gesneden 5 radijsjes, in plakjes gesneden Verse kruiden: bieslook, munt en dille 119 ml vinaigrette naar keuze (*zie recept hierboven) Zout en peper
Voor de vinaigrette: Meng alle ingrediƫnten met de gewenste hoeveelheden samen in een kleine kom of mason jar. Proef en pas de verhoudingen naar wens aan. Voor de salade: Bereid de halloumi voor. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 220c. Scheur de halloumi in grote stukken, besprenkel ze met olijfolie en leg ze in een gelijkmatige laag op de bakplaat. Bak 10-12 minuten tot de halloumi goudbruin is aan de bovenkant. Draai voorzichtig om naar de andere kant en bak nog 1o minuten tot de tweede kant goudbruin is. Haal uit de oven en zet opzij om af te koelen. Bereid de salade. Schik de sla, avocado, komkommers, radijs en kruiden op een grote serveerschaal. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Voeg de halloumi toe. Breng de vinaigrette aan wanneer je klaar bent om te serveren. Eet smakelijk!
Bron https://camillestyles.com

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Kaas-recepten ook lekker...

Tomatenrisotto met provola
Bietendip met vijgen, gember en shiso
Maaltijdsalade met gegrilde courgette en tomaten
Gnocchi met blauwe kaas, salie en zoete uien
Fetadip met gekonfijte tomaten
Spinazie & ricotta cannelloni
Matar Paneer
Harissa kikkererwtenstoofpot met krokante halloumi