Haverkoekjes
Koekjes - Vegan
20 porties 45 minuten
(0)
2 bananen rijp 2 eetl. gedroogde veenbessen 80 g donkere chocolade 125 g havervlokken 50 g amandelmeel 1 zakjes vanillesuiker 1 eetl. ahornsiroop 1 eetl. kokosolie
Prak de rijpe bananen fijn met een vork. Hak de chocolade in kleine stukjes Hak de veenbessen fijn. Meng de havervlokken met het amandelmeel, de veenbessen, de vanillesuiker, de ahornsiroop, de kokosolie, de chocolade en de bananen. Zet ± 20 min. in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vorm koekjes van ± 1 eetl. deeg en leg op een bakplaat met bakpapier. Zet 16 à 18 min. in de voorverwarmde oven. Haal de koekjes uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Bron https://www.bioplanet.be

Niet gevonden wat je zocht? Misschien vind je deze Koekjes-recepten ook lekker...

Boterkoekjes
Kletskopjes
Bokkenpootjes met koffieganache
Witte chocolade-caramel florentines
Koekjes met framboos & witte chocolade
Haverkoekjes
Vanillekoekjes
Pumpkin spice cookies