Klop de maïzena met een scheutje van de melk in een ondiepe kom tot een gladde massa zonder klonters, klop er dan de resterende melk, 1 theelepel kaneel, alle vanille en 2 el ahornsiroop door. Week de sneetjes brood een paar seconden aan elke kant in het mengsel en laat het overtollige mengsel uitlekken. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de sneetjes brood 2-3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Houd warm in een lage oven terwijl u de overige sneetjes bakt. Om te serveren, verhit u de grill tot middelhoog. Roer de resterende 1 eetlepel ahornsiroop en ½ theelepel kaneel door elkaar en bestrijk de toastjes gelijkmatig op een bakplaat. Grill ze 3-5 minuten of tot de suikers beginnen te karamelliseren. Laat 5 minuten afkoelen en serveer met fruit en ijs of yoghurt. Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)